Une si belle journée , une terrasse ensoleillée ,les oiseaux qui
chantent ..que demander de plus ! une envie soudaine de douceur ..et me revoici dans ma cuisine
.Dans mon placard quelques canneberges au fond d’une boite ,des œufs , du lait
..de la poudre de noix de coco ..il ne manque pas tout !Un cake pour
accompagner un café ..pas si mal !
Allez ! je me lance
Pour cela , il faut
90 gr de sucre
130gr de beurre
220gr de farine
3 œufs + 1 jaune
1 pincée de sel
150gr de canneberges
½ sachet de levure alsacienne
1 pincée de zestes de citron
vert en poudre
1c/s de vanille liquide
3c/s de crème fraîche épaisse 15%
40gr de noix de coco râpée
