Les cookies revisités de mamyli

• Ma toute dernière recette de cookies 
• 150 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 2 beaux œufs (3 si petits )
• 240gr g de farine 45
• 1 sachet de levure chimique
• 40gr de pralin en grains
• 40gr de poudre d'amandes
• 1c/s de vanille liquide
• pépites de chocolat quantité , c'est vous qui décidez! (pour moi , 180gr)
• 3 c. à soupe de crème fraîche Plus ou moins suivant la consistance de votre pâte qui doit être assez ferme.
• 100gr de beurre mou
• Dans un saladier , battre le sucre avec les œufs ,ajouter la vanille liquide ,la crème fraîche,le beurre pommade , 1 pincée de sel ,battre puis ajouter la farine tamisée avec la levure , et enfin le pralin en grains et la poudre d'amandes.
  
  Cuisson sur plaques recouvertes de papier cuisson ,placer des petits tas de pâte
  assez espacés (ils gonflent et s'étalent en cuisant )
• Four à 180° , 13 à 14 mn suivant les fours .