Pannequets de sucrine au jambon et chorizo

Un trop de salade dont vous ne savez que faire ? ? 

Voici comment j'ai solutionné le problème  ! ça change des salades en vinaigrette et ... c'est super bon ! !Ma petite fille a adoré  ! 

Recette pour 6 personnes

6 cœurs de sucrine

200gr de lardons fumés  

Crépines de porc

2gousses d’ail ;2 échalotes

Tourte pommes de terre jambon

Voici une petite entrée sympa .qui peut même servir de plat complet accompagné d'une salade composée 

Recette pour 6 personnes

2 pâtes  feuilletées maison

500 grammes de pommes de terre

3 tranches de jambon blanc(assez grandes )

4c/s  de persil frais haché + ciboulette

1c/s d’ail très finement émincées

Sel et poivre du moulin

Crème fraiche semi épaisse

Un jaune d’œuf délayé dans un peu d’eau pour la dorure

(J’ai toujours dans mon congélo, de la pâte feuilletée maison je la congèle en carrés que je n’ai plus qu’à étaler au moment voulu)

Couper finement les pommes de terre à la mandoline et les cuire environ 6mn dans un plat filmé aux micro-ondes.

Me voici de retour ! !

Bonjour à vous toutes , merci pour votre patience et vos mots gentils .J’ai enfin réussi à dompter mon Windows 8.1 .J’ai profité de mon absence pour tester quelques recettes  de pains , et viennoiseries .Et oui , la boulange est pour moi une passion depuis bien longtemps…Et pour cause … j’ai  barboté dans la farine ..si l’on peut dire .durant 20 ans aux côtés de mon mari .L’heure de la  retraite étant arrivée  , j’ai pris le relais pour gâter encore ma petite famille .Il ne se passe pas un jour sans que je fasse ,pains   , viennoiseries , biscuits et pâtisseries diverses  .Sans oublier bien entendu les repas au quotidien . C’est avec plaisir que je  propose de  partager avec vous  ces recettes.

Pour commencer une pâtisserie ? ? ? ?  Non !  

                                    une pâte à frire ..ça vous tente ? ? ?   Je vois déjà votre œil gourmand qui s’allume !  si ! !si ! ! je vous assure ! ! j’ai un don de double vue ! ! Alors je ne vais pas vous faire languir plus longtemps Direction …la cuisine et …..nos casseroles ! !Heuuuu ! ! ! en l’occurrence ..ce sera la friteuse ! !     C’est partiiiiiii…….. ! ! ! Tout d’abord .. crayon ….papier …..et on note ! !                                           Beignets de grenouille                                               Ingrédient principal  ..
pour moi ,ce sera  des cuisses de grenouilles ,je les ai rencontrées  au hasard de mes recherches , dans mon congélateur . .. elles m’ont semblé  s’ennuyer .